Los nombres del Alcalde, Alguacil, Vaca, Escribano, Hilandera y Judíos que entraron nuevos en el año 2007.
Sábado. Participaron 43 Judíos más los 5 personajes principales de la fiesta.
Se acuerda en la reunión (13 de Enero) que en los carteles ponga "Fiesta de la Vaquilla en Honor a San Sebastián", realizar copia del libro histórico, cenar en la casa de la cultura con la rondalla invitada y se adelanta el día de pedir a las 9:30 para no acabar más tarde de las 20h.
Se acuerda en la cena (27 de Enero) guardar el dinero para ahorrar hasta conseguir el pago de una estatua conmemorativa y mantener con aceite los cencerros.